Avec supplément Chantilly ?!

Posted by Isao (isère, France) on 14 January 2009 in Food & Cuisine and Portfolio.

Sur mon forum photos, aujourd'hui c'est défi "Crème Chantilly" !!!

Ma première idée était une macro de crème, en travaillant les volumes et textures, mais finalement on m'attend sur ce terrain là, macro rapprochée...

J'ai donc testé ma seconde idée : chez nous, quand on fait des crèpes, les enfants réclament de la chantilly sur les doigts, par gourmandise et jeu, et souvent ça se fini avec de la crème sur le bout du nez et des bonnes rigolades !
Donc j'ai testé le genre "clown à la chantilly" avec une de mes filles... moyennement convaincue par le résultat, j'ai donc tenté une dernière idée.

Pour moi la "Chantilly" c'est quand même une petite douceur, à ajouter sur une gourmandise, un peu comme la cerise sur le gâteau. Donc forcément il fallait l'associer à quelque chose de gourmand : un moelleux au chocolat, qui permet un bon contraste de couleurs-textures.
Pas de folie dans la réalisation ou le traitement, j'ai décidé d'un cadrage serré avec le format carré pour bien centrer l'attention sur la crème.

Macro avec apn nu, sous la lampe du plan de travail de la cuisine.

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